بيتزا بشكل جديد بالصور

من طرف لون الخدين الأربعاء أغسطس 24, 2011 9:05 am

بيتزا بشكل جديد يم يمي بالصور

بيتزا بشكل جديد بالصور 21-216

مقادير الصلصه

بيتزا بشكل جديد بالصور 0n5imrnh2dcn3uddy358

²

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد
بيتزا بشكل جديد بالصور 5v3fnwllj62sgl7fhf0t

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

بيتزا بشكل جديد بالصور Qtq10met1qhvb3w8gzn1

بيتزا بشكل جديد بالصور Qtq10met1qhvb3w8gzn1

مقادير العجينه

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
بيتزا بشكل جديد بالصور T3jsmxrgheub5ncblsvz

5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح

طريقة الإعداد

بيتزا بشكل جديد بالصور Pz3q1gc5loappzfyqo37

بيتزا بشكل جديد بالصور Pz3q1gc5loappzfyqo37

1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر

3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
بيتزا بشكل جديد بالصور E0zneh2uwwcxkc0hvq8b

بيتزا بشكل جديد بالصور E0zneh2uwwcxkc0hvq8b

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:
بيتزا بشكل جديد بالصور Yjtoqo71ycugkeqtdn4a

بيتزا بشكل جديد بالصور Yjtoqo71ycugkeqtdn4a

9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا

بيتزا بشكل جديد بالصور 7tar2q9khj01ajylb5hk

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا

1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت
بيتزا بشكل جديد بالصور T824hgwgpidy5wjfkgy6

بيتزا بشكل جديد بالصور P5yy6zx4iz2j9zgey05g

2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
بيتزا بشكل جديد بالصور Yidjozt16zhjvae5b1o5

بيتزا بشكل جديد بالصور Yidjozt16zhjvae5b1o5

مقادير الزينه

الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل

بيتزا بشكل جديد بالصور Nuoce7423zdohn2npee5

1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون
بيتزا بشكل جديد بالصور 3u8xnespp1l6nm04qa7b

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم
بيتزا بشكل جديد بالصور 0vc5t81eeitw5163kq2y

1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن
بيتزا بشكل جديد بالصور 8rrnwn80o3eziiszg0de

1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق
بيتزا بشكل جديد بالصور Wvzde4jiew8ts4copzmo

3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

بيتزا بشكل جديد بالصور Swfjcph819emodegkwgl

وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها

وهذا الشكل النهائي: